Das Beiried vom Hochlandrind ist ein zartes und aromatisches Teilstück aus dem Rücken. Durch die feine Marmorierung bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Braten oder Grillen einen intensiven, natürlichen Geschmack. Ideal für Steaks oder zum Kurzbraten – ein Hochgenuss für Fleischliebhaber.