Natürlich, gesund und unvergleichlich im Geschmack.

Unsere Hochlandrinder wachsen langsam und artgerecht heran – bis zu einem Alter von 2 bis 3 Jahren. Sie ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Silage aus unserer eigenen biologischen Produktion und genießen das ganze Jahr über die Freiheit unserer weitläufigen Weiden.

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Diese natürliche Haltung macht sich nicht nur in der Qualität, sondern auch in den Nährwerten bemerkbar: Hochlandrindfleisch enthält deutlich weniger Fett und Cholesterin als herkömmliches Rindfleisch, dafür aber mehr wertvolle Proteine. Das Ergebnis? Ein außergewöhnlich zartes, aromatisches Fleisch, das Kenner und Züchter gleichermaßen überzeugt.